close
提升食安 海大成立食保中心
房貸信貸貸利率多少免費諮詢試算民間信貸房貸風險缺錢急用哪裡借錢民間信貸房貸風險貸款全省皆可處理
中國時報【曾百村╱基隆報導】
近年來食安事件層出不窮，嚴重衝擊國人健康，國立台灣海洋大學26日成立「食品保健與風險教育中心（Institute of Food Risk Education for Safety and Health），希望透過教育推廣模式，擴大民眾對於食品安全的認知，並落實日常生活中。
衛福部部長蔣丙煌致詞表示，食安問題需要全民一同參與，尤其學術界的投入更為重要，除了食品檢驗外，海洋大學成立食保中心，主要扮演風險溝通的角色，讓民眾了解食品安全中哪些問題需要擔心，同時也期許海大食保中心的成立，對於解決台灣食安問題有更大助益。
海洋大學食品科學系主任龔瑞林表示「民以食為天，食以安為先」，這只是消費大眾對於食品的基本要求，然而食品安全絕對不能僅靠嚴格檢驗，更需要正確的教育與資訊溝通來落實推動。希車貸彰化彰化車貸望藉由食保中心成立，扮演食品科技多媒體資訊化平台，推動食安教育，讓社會大眾都能吃得安心。
龔瑞林指出，除了重視食安問題之外，食品產業鏈的風險管理議題也需要關注，同時也要思考如何幫助忙碌的現代國民享有食品保健營養的正面功能。未來計畫將相關知識數位化，透過網路、影片等多媒體，以科普平易的方式，讓民眾了解食品的真相，吃得更健康。
為了推廣食安教育，海大特別斥資添購設備，整修原有的食品工廠，成立「實習夢工廠」，另外還新設置品評室、烘培加工區、創新加工區、學生實習創業區及特色產品展示區，未來將朝觀光食品工廠發展，提升全民食品安全的觀念。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/提升食安-海大成立食保中心-215005937.html
全站熱搜
留言列表
